El arroz es un alimento clave en el programa del Dr. McDougall como asi tambien la papa, batata, maiz (choclo) y todo tipo de porotos y legumbres. No importa si es arroz blanco o integral aunque en ésta receta se usa el arroz integral.
Prep: 10 minutos (se necesita arroz ya cocido)
Cocinar por: 45 minutos
Porciones: 3
Del libro “The McDougall Program for Maximum Weight Loss.”
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral ya cocido
- 1 manzana picada, sin la parte del medio
- 1/3 de taza de jugo de manzana
- 1/4 de taza de miel de maple (arce) o algo similar
- 2 cucharadas soperas de jugo de limon
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela (en polvo)
Indicaciones
Calentar el horno a 175 C (350 F). Combine todos los ingredientes en una fuente para horno con tapa y cubralo. Hornear en un horno convencional por 45 minutos o en un horno de micro-ondas por 10 minutos a alto poder, revolviendo a los 5 minutos y despues a los 10 minutos.
Sírvalo caliente con rodajas de manzanas para acompañarlo o cualquier otra fruta. Recuerde que aunque se dice que salen 3 porciones, usted puede comer tanto como desee, o guardarlo para mas tarde cuando tenga hambre nuevamente.
MIRE A GUSTAVO TOLOSA COCINAR ESTE DESAYUNO.
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