Papas Asadas en Trozos

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 a 40 minutos Porciones: 4 a 6 Ingredientes: 1 cucharadita de oregano 1 cucharadita de romero ½ cucharadita de paprika Pizca de pimienta cayenne 1 cucharadita de mostaza en polvo 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 ó 2 dientes de ajo

Papas y Porotos Costa Riquenses

Tiempo de preparación: 30 minutos (se necesitan las papas ya cocinadas) Tiempo de cocción: 30 minutos Porciones: 4 Ingredientes: ½ a 1 taza de caldo de verduras (sin aceite y si es posible, sin sal) 1 cebolla, picada ½ cucharadita de ajo fresco picado 1 pimiento jalapeño sin las semil

Rapida Sopa de Porotos/Frijoles Negros

Ésta es una de esas recetas que usted puede armar en 5 minutos, y que siempre es un éxito con todos. Hasta a los niños y aquellos que detestan las verduras les gusta! Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: De 2 a 4 Ingredientes: 3 latas de porotos/fr

Papa Asada

La papa asada es un almuerzo facil y muy delicioso. Es una comida muy popular en Estados Unidos y en los programas del Dr. McDougall. La papa asada es muy facil de hacer. Se necesitan tantas papas como personas vayan a almorzar. Si hay 4 personas, se necesitan 4 papas. Las papas deben

Puré de Papas

Las papas Russet son muy buenas para hacer puré esponjoso, mientras que las papas Yukon Gold, Yellow Finn o las papas de piel roja fina o las papas blancas son mas densas en textura. Un kilo y medio de papas (aproximadamente 3 libras) van a dar entre 6 y 8 porciones (depende de lo que

Papas Rojas del Sud-Oeste

Receta: 1 Kg (2 libras) de papas de piel roja, cortadas en pedacitos de aproximadamente 1 centímetro (1/2 inch) ¼ de taza de cebolla verde picada (tazas para medir, no cualquier taza) ¼ de taza de un aderezo para ensaladas líquido SIN aceite ¾ de una cucharadita de chile en polvo (o p

Desayuno de Arroz con Manzana

El arroz es un alimento clave en el programa del Dr. McDougall como asi tambien la papa, batata, maiz (choclo) y todo tipo de porotos y legumbres. No importa si es arroz blanco o integral aunque en ésta receta se usa el arroz integral. Prep: 10 minutos (se necesita arroz ya cocido) Co

Papas Hash

La papa es un super alimento que contiene agua, fibra y una cantidad muy grande de vitaminas y minerales que pueden mantener a un ser humano vivo y en perfectas condiciones de salud por meses y años. Además es un alimento muy bajo en calorías por lo cual promueve la pérdida de peso (s

Avena Cocida Con Frutas Frescas (para una persona)

Receta: 2 tazas de agua (tazas para medir, no cualquier taza) ¾ taza de avena (es mejor la avena menos procesada posible, no pre-cocinada) ½ cucharadita de canela (opcional) Fruta fresca la que usted quiera y en cualquier cantidad Indicaciones: Coloque el agua en una oyita mediana y a

Desayuno

El desayuno clásico de “La solución es el almidón” es la avena cocida con frutas frescas (o el Quacker como es conocido en muchos países; en Inglés se llama “oatmeal”). El mismo Dr. McDougall con su esposa Mary desayunan la avena cocida todos los días. Éste desayuno se ofrece diariame

Almuerzos

El almuerzo clásico de “La solución es el almidón” es 80% almidón (papas, batatas, arroz, porotos, maiz o choclo y legumbres). Una Buena ensalada con un condiment SIN aceite siempre es buena antes del plato principal. El uso de las especias es altamente aconsejado para que la comida s

Cena

La cena clásica de “La solución es el almidón” es 80% almidón (papas, batatas, arroz, porotos, maiz o choclo y legumbres). Una Buena ensalada con un condiment SIN aceite siempre es buena antes del plato principal. El uso de las especias es altamente aconsejado para que la comida sea s